ReciKeep
Dampende Dumpling Lasagne
Proef een unieke twist op de traditionele lasagne met deze dampende dumpling lasagne. Gelaagd met heerlijke vullingen, is dit gerecht perfect voor een gezellige familiediner.
Bereidingswijze
Meng in een kom het gemalen kip- of varkensvlees met gehakte bosuien, fijngehakte knoflook, sojasaus, rijstazijn, sesamolie, chili crunch, geraspte gember en oestersaus. Meng alles goed door met je handen.
Zet een stoompan op een pot met zachtjes kokend water. Als je geen stoompan hebt, gebruik dan een hittebestendig rooster in een grote pot, zorg ervoor dat het deksel goed sluit en dat het water onder de ovenschaal blijft.
Dompel elke dumpling wrapper kort onder in water (1-2 seconden) en leg een laag wrappers op de bodem van de schaal. Gebruik 6 wrappers per laag en laat ze overlappingen hebben om een stevige basis te creëren.
Smeer een dunne laag van het vleesmengsel over de wrappers. Herhaal dit proces met de wrappers en het vleesmengsel tot alles op is. Maak 4 lagen, afhankelijk van de hoogte van je schaal. Eindig met een laag wrappers en giet de kippenbouillon gelijkmatig over de bovenkant.
Plaats de schaal voorzichtig in de stoompan, dek af en stoom het geheel gedurende 20-22 minuten, tot het vlees gaar is en de bovenkant glanst.
Garneer met een scheutje sojasaus, extra chili crunch, gesneden bosuien en sesamzaadjes. Snijd de lasagne in stukken en geniet van deze smaakvolle creatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App