ReciKeep
Verwen jezelf met dit heerlijk smeuïge dubbel chocolade frambozen bananenbrood, perfect als snack of dessert. De combinatie van overrijpe bananen en frisse frambozen zorgt voor een onweerstaanbare smaakervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed of vet een 9x5 inch broodvorm in.
Klop de gesmolten boter met beide suikers tot een luchtig mengsel.
Voeg de eieren en vanille-extract toe en meng goed door.
Meng de gepureerde bananen en zure room of Griekse yoghurt erdoor tot alles goed is gecombineerd.
Combineer in een aparte kom de bloem, cacaopoeder, maizena, baksoda, bakpoeder en zout.
Vouw het droge mengsel voorzichtig door het natte mengsel tot het net is samengevoegd; niet over-mengen.
Voeg de chocoladechips en frambozen voorzichtig toe en meng kort.
Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en garneer met extra chocoladechips en frambozen.
Bak het bananenbrood gedurende 50-65 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Dek af met folie als de bovenkant te bruin wordt de laatste 10-15 minuten.
Laat het brood afkoelen voordat je het in plakken snijdt. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App