ReciKeep
Eenvoudig Keto Platbrood
Geniet van dit eenvoudige en heerlijke Keto platbrood, perfect als bijgerecht of voor het maken van wraps. Snel en gemakkelijk te bereiden met slechts een paar ingrediënten, ideaal voor een low-carb levensstijl.
Bereidingswijze
Meng in een middelgrote kom het kokosmeel, amandelmeel, psylliumschilpoeder, bakpoeder en zout goed door elkaar. Voeg 1 tot 1,5 eetlepel olie en het hete water toe. Roer het deeg 30 seconden en kneed vervolgens 2 minuten tot een glad en niet plakkerig deeg.
Verhit een anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur. Vorm het deeg tot een bal en snijd deze in vier gelijke stukken. Rol het eerste stuk uit tussen twee vellen bakpapier tot een dikte van ongeveer 1 mm. Snijd indien gewenst een cirkel van 7 cm uit het deeg.
Voeg 1 eetlepel avocado-olie toe aan de hete pan. Leg het uitgerolde platbrood in de pan en bak het 2 minuten. Draai het brood om en bak de andere kant ook 2 minuten. Haal uit de pan en laat afkoelen. Herhaal dit met de rest van het deeg.
Let op: Houd het platbrood tijdens het bakken goed in de gaten. Als het brood niet opzwelt of gemakkelijk breekt, verhoog dan de hitte. Brandt het brood aan, verlaag dan de temperatuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App