Gezonde Speculaascake met Amandel en Haver
Deze gezonde speculaascake is een perfecte verwennerij voor iedereen die wil genieten van een smaakvolle traktatie zonder schuldgevoel. Met ingrediënten als havermeel en amandelmeel is deze cake niet alleen glutenvrij, maar ook vol van smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius en bekleed een cakevorm met bakpapier.
Meng in een grote kom het havermeel, amandelmeel, zeezout, eieren, speculaaskruiden, kaneel, appelstroop, appelmoes, gesmolten kokosolie en vanille-extract tot een glad beslag.
Voeg de bakpoeder en baking soda toe, samen met een scheutje citroensap. Bij een te stevig beslag kan een scheutje plantaardige melk worden toegevoegd.
Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en duw de ontpitte dadels er in en strooi het amandelschaafsel erover.
Bak de cake gedurende 40 tot 45 minuten. Houd rekening met een langere baktijd voor de vegan variant.
Laat de cake vervolgens afkoelen voordat je ervan geniet.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App