ReciKeep
Eenvoudige Geen-Kneed Baguette
Deze heerlijke geen-kneed baguette is perfect voor zowel beginners als ervaren bakkers. Met minimale inspanning en maximale smaak creëer je versgebakken brood dat een echte aanvulling op elke maaltijd is.
Bereidingswijze
Meng het lauwwater met de droge gist in een grote kom en voeg de suiker toe. Laat dit mengsel 15 minuten staan tot er belletjes aan de oppervlakte ontstaan.
Voeg het zout en de meel toe en meng alles goed door met een eetlepel. Het deeg hoeft niet gekneed te worden en mag wat vloeibaar zijn, dat is juist perfect!
Laat het deeg 90 minuten rijzen op een warme plek, afgedekt met een plank of een keukendoek.
Verwarm de oven voor op 240 °C en bereid een bakplaat voor met bakpapier of een baguettevorm.
Draai het gerezen deeg om op een goed met bloem bestoven werkvlak. Verdeeld het deeg voorzichtig in twee stukken en trek het uit tot de gewenste baguettevorm voordat je het op de bakplaat of baguettevorm legt.
Bak de baguettes 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Laat de baguettes afkoelen voordat je ze snijdt. Geniet ervan terwijl ze nog warm zijn door ze met je handen te breken in plaats van met een mes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App