Deze eiwitrijke eiersalade met romige avocado is de perfecte aanvulling op elk maaltijd. Gezond, snel te maken en vol smaak, ideaal voor bij de lunch of als bijgerecht.
Bereidingswijze
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen voordat je ze pel.
Snijd de gekookte eieren, avocado, rode ui en komkommer in kleine stukjes.
Meng alle ingrediënten in een grote kom, inclusief Griekse yoghurt, citroensap en mosterd.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel een paar druppels Tabasco of sriracha.
Meng alles goed door elkaar en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep