ReciKeep
Eiwitrijke Eiersalade met Avocado
Deze eiwitrijke eiersalade met romige avocado is perfect als voedzaam hoofdgerecht. Een gezonde keuze die boordevol smaak en textuur zit, ideaal voor elke lunch of lichte maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de eieren hard in een pan met water, laat ze afkoelen en pel ze.
Snijd de avocado, rode ui en komkommer in kleine stukjes.
Doe alle ingrediënten in een grote kom: de gekookte eieren, avocado, Griekse yoghurt, rode ui, komkommer, citroensap en mosterd.
Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met zout, peper en eventueel wat Tabasco of sriracha.
Serveer de eiersalade op een plakje brood of in een sla-wrap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App