ReciKeep
Eiwitrijke Mayonaise met Griekse Yoghurt
Deze eiwitrijke mayonaise is een gezonde twist op de traditionele variant en bevat geen toegevoegde suikers. Perfect als bijgerecht of als smaakmaker bij verschillende gerechten.
Bereidingswijze
Plaats de hardgekookte eieren in een blender.
Voeg de Griekse yoghurt, het fijngehakte knoflookteentje en de olijfolie toe.
Strooi het zout en de zwarte peper over de ingrediënten.
Blend het mengsel 30-45 seconden op hoge snelheid tot het glad en romig is.
Indien het mengsel te dik is, voeg dan telkens 1 theelepel water of citroensap toe en blend opnieuw.
Proef de mayonaise en pas indien nodig de zout- en peper smaak aan.
Doe de mayonaise in een pot en laat deze 15 minuten koelen alvorens te serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App