ReciKeep
Eiwitrijke Pasta met Hüttenkäse en Basilicum-Pesto
Geniet van deze eiwitrijke pasta met een romige hüttenkäse-pesto, vol smaken van verse basilicum en geroosterde pijnboompitten. Een perfect hoofgerecht voor een voedzame en smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Plaats de basilicum, geroosterde pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook, olijfolie, citroensap, hüttenkäse en zout in een keukenmachine. Mix tot een gladde, romige saus en voeg indien nodig een klein scheutje water toe voor een betere menging. Een staafmixer kan ook worden gebruikt.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in een grote pan met gezouten kokend water. Bewaar voor het afgieten ongeveer 120 ml van het pastawater.
Doe de gemengde pestosaus in een pan en voeg het gereserveerde pastawater toe. Roer goed en verwarm de saus op laag vuur, regelmatig roerend, totdat deze iets dikker en zijdezacht wordt.
Voeg de afgegoten pasta aan de saus toe en meng totdat alles goed bedekt is. Serveer direct met extra Parmezaanse kaas en verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App