Eiwitrijke Pizza met Ricotta Korst
Deze overheerlijke pizza met een eiwitrijke ricotta korst is niet alleen gezond, maar ook eenvoudig te maken. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en plaats een grote bakplaat in de oven om voor te verwarmen. Dit helpt de onderkant van de pizza mooi krokant te worden.
Meng de magere cottage cheese in een kom tot een gladde, romige massa. Voeg de bloem, baksoda, zout, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder toe. Meng alles goed door elkaar en kneed het deeg. Als het deeg te plakkerig is, voeg dan meer bloem toe.
Verdeel het deeg in twee delen en leg elk deel op een stuk bakpapier. Rol het deeg uit tot de gewenste dikte en gebruik eventueel wat bloem om plakken te voorkomen.
Verwijder de voorverwarmde bakplaat uit de oven en leg voorzichtig het bakpapier met het uitgerolde deeg erop. Bak het deeg 6 minuten, haal het vervolgens uit de oven en herhaal dit met het resterende deeg.
Beleg de voorgebakken korsten met pizzasaus, favoriete toppings en geraspte mozzarella.
Bak de pizza's terug in de oven voor 10-12 minuten en zet de grill aan voor de laatste 1-2 minuten om een mooie, bubbelen kaaslaag te creëren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App