ReciKeep
Deze heerlijke eiwitrijke scones zijn perfect voor een voedzaam ontbijt. Zonder meel en boordevol groenten, bieden ze een smakelijke start van je dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verhit een koekenpan met een scheutje avocado-olie en fruit hierin de ui, knoflook en broccoli op middelhoog vuur tot de ui glazig is.
Klop de eieren in een grote kom en breng op smaak met zout en peper. Meng de gebakken groenten, amandelmeel, bakpoeder en de helft van de geraspte kaas erdoor.
Laat het beslag 5 minuten rusten, zodat het amandelmeel kan hydrateren.
Schep met een lepel 2 flinke eetlepels beslag per scone op de bakplaat en bestrooi met de resterende kaas. Bak de scones 18-25 minuten in de oven tot ze goudbruin en stevig zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App