ReciKeep
Deze feestelijke ciabatta is een perfecte aanvulling op iedere vakantietafel. Gelaagd met romige burrata, gegrilde cherrytomaten en een frisse pesto, brengt dit voorgerecht volop smaak en kleur.
Bereidingswijze
Verhit een pan met een scheutje olijfolie en voeg de gehalveerde cherrytomaten toe. Grill ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Laat ze iets afkoelen.
Rooster de pijnboompitten in een droge pan tot ze goudbruin zijn en zet apart.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Snijd de ciabatta in de lengte doormidden en bestrijk beide helften met olijfolie. Plaats in de oven en bak 6 minuten tot ze licht krokant zijn.
Verdeel 1 bol burrata over elke ciabattaplafond.
Voeg 4 theelepels pesto per kant toe en verspreid deze gelijkmatig.
Verdeel de gegrilde cherrytomaten over beide kanten.
Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten.
Voeg 8-10 basilicumblaadjes per kant toe.
Werk af met een royale besprenkeling van balsamico crème.
Serveer warm en geniet van deze feestelijke delicacy!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App