ReciKeep
Fluffy Melkbread
Dit zachte melkbrood is een heerlijke aanvulling op elke maaltijd. Geniet van de fijne textuur en de subtiele zoetheid, perfect voor ontbijt of als bijgerecht.
Bereidingswijze
Meng de gist, suiker en melk in een grote kom. Roer goed door en laat het mengsel 5-10 minuten staan tot het schuimig is.
Voeg de bloem toe en meng tot alles goed samengevoegd is.
Voeg het zout en de zachte boter toe. Kneed het deeg tot de boter volledig is opgenomen en het deeg soepel aanvoelt.
Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg ongeveer 2 uur rijzen op een warme plek totdat het in volume verdubbeld is.
Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken. Rol elk stuk tot een gladde bol en plaats ze dicht bij elkaar in een met bakpapier beklede broodvorm.
Bedek de broodvorm en laat de deegballen 20 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 400 °F (200 °C). Bestrijk de bovenkant van het deeg met melk.
Bak het brood 15 minuten op 400 °F (200 °C). Verlaag dan de temperatuur naar 380 °F (190 °C) en bak nog eens 15 minuten, of tot het brood goudbruin is.
Haal het brood uit de oven en bestrijk de bovenkant met gesmolten boter. Dek het brood af met een doek totdat het is afgekoeld.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App