ReciKeep
Gooey Chocolade Pistache Mug Cake met Cottage Cheese
Deze heerlijke mug cake combineert de rijke smaken van chocolade en pistache, perfect voor een snel maar verrukkelijk dessert. Binnen enkele minuten bereid in de magnetron, geniet je van deze luchtige traktatie met een verrassende twist van cottage cheese.
Bereidingswijze
Stap 1: Meng de droge ingrediënten. Vet een magnetronbestendige mok (minimaal 350 ml) licht in. Voeg de bloem, cacao poeder, suiker, bakpoeder en een snufje zout toe. Meng goed met een vork.
Stap 2: Voeg de natte ingrediënten toe. Doe de cottage cheese, melk, vanille-extract en gesmolten boter of olie erbij. Roer ongeveer 30-45 seconden tot het beslag glad en goed door elkaar is.
Stap 3: Voeg de chocolade en pistaches toe. Vouw de gehakte pistaches en chocolade chips door het beslag, maar houd een paar pistaches apart voor de topping.
Stap 4: Bereid de mug cake. Plaats de mok in de magnetron en verwarm op hoog vermogen gedurende 45-75 seconden. Begin te controleren na 45 seconden – de randen moeten stevig zijn terwijl het midden nog wat plakkerig blijft.
Stap 5: Laat rusten en serveer. Laat de mug cake 1 minuut rusten. Garneer met extra pistaches, een drizzle honing of een lepel Griekse yoghurt. Geniet direct van de warme mug cake!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App