ReciKeep
Deze kleurrijke couscoussalade is een feest voor het oog en de smaakpapillen. Vol met verse ingrediënten en een vleugje rook, perfect als hoofgerecht of als bijgerecht.
Bereidingswijze
Bereid 200 ml bouillon volgens de instructies op het bouillonblokje.
Doe de couscous in een ruime mengkom, giet de bouillon erover en voeg een scheut olijfolie toe. Meng voorzichtig en dek de kom af. Laat de couscous 5 minuten staan.
Snijd ondertussen de lente-ui in ringen, de avocado en rode paprika in blokjes, en de aardbeien in schijfjes. Snijd de gerookte kip in blokjes.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze geurig zijn.
Halveer de cherry tomaten en snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes.
Na 5 minuten, verwijder het deksel van de couscous en maak deze los met een vork. Voeg alle gesneden ingrediënten toe en meng goed door elkaar.
Voeg de feta of gekruide kaasblokjes toe. Proef en voeg indien gewenst extra feta of peper toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App