ReciKeep
Deze spannende witte bonen perziksalade combineert de zoete smaken van rijpe perziken met de hartige tonen van tomaten en bonen. Perfect als bijgerecht bij een zomerse barbecue of als lichte maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de fijngesneden sjalot met de frambozenazijn en een snufje zout. Laat dit even staan om de smaken te laten mengen.
Snijd de perziken in parten, de grote tomaten in grove stukken en halveer de kerstomaatjes.
Voeg de perziken, tomaten en witte bonen samen in een grote kom. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
Schep alles goed door elkaar en verdeel het mengsel over een grote schaal.
Verdeel de bocconcini eroverheen en strooi de basilicumblaadjes erover.
Lepel de ingemaakte sjalot met azijn over de salade voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App