ReciKeep
Geniet van deze heerlijke zalmtartaar, perfect in combinatie met romige avocado. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een lichte maaltijd of als elegant voorgerecht.
Bereidingswijze
Snijd de rode peper en sjalot in zeer fijne stukjes. Meng in een kom met 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel gembersiroop en het sap van 1/2 limoen. Roer goed door.
Snijd de zalmfilet in kleine blokjes en voeg deze voorzichtig toe aan de marinade. Zet de kom minimaal 15 minuten in de koelkast om de zalm te laten marineren.
Snijd de eetrijpe avocado's grof en doe ze in een andere kom. Besprenkel met het sap van 1/2 limoen, meng voorzichtig en voeg 1 eetlepel mayonaise toe. Breng op smaak met zout en peper.
Haal de gemarineerde zalm uit de koelkast en meng voorzichtig 1 eetlepel mayonaise en een handje fijngehakte bieslook erdoor.
Gebruik een kookring om de helft van de avocado op een bord te scheppen. Voeg de gemarineerde zalm toe en top af met wat extra bieslook. Serveer met toast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App