ReciKeep
Frisse Zomerse Aardappelsalade met Sardinedressing
Geniet deze zomer van een frisse en pittige aardappelsalade met een verrassende sardinedressing. Ideaal als bijgerecht voor een barbecue of picknick!
Bereidingswijze
Kook de baby-aardappelen in ruim water tot ze net gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Giet ze af en laat iets afkoelen.
Bereid de dressing in een serveerschaal: pureer de sardinefilet en meng deze met citroensap, Dijonmosterd, gehakte knoflook, capernat, oregano, olijfolie, zout en peper.
Voeg de warme aardappelen toe aan de schaal en schep voorzichtig om in de dressing.
Meng de boterbonen, groene ui, rode ui, peterselie, dille, kappertjes, citroenrasp en kalamata-olijven door de aardappelen.
Garneer met peaspruiten. Proef en pas de kruiden aan. Dek af en laat minimaal 2 uur in de koelkast staan om de smaken te laten intrekken. Hoe langer, hoe beter!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App