ReciKeep
Deze frittata met bloemkool en gehakt is perfect voor een voedzame lunch. De combinatie van kerrie en kurkuma geeft het gerecht een heerlijke, warme smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook deze 4 à 5 minuten. Laat goed uitlekken.
Bak het gehakt rul in een pan en voeg de prei toe. Bak dit nog 4 minuten en breng op smaak met peper en zout.
Klop de eieren in een kom los met de kwark. Voeg kerriepoeder, kurkuma en extra peper en zout toe.
Verdeel de bloemkool en het gehaktmengsel over een ingevette ovenschaal of quichevorm.
Schenk het eimengsel eroverheen en bestrooi met de geraspte kaas.
Bak de frittata ongeveer 30 minuten in de oven tot deze stevig en goudbruin is.
Laat de frittata iets afkoelen voordat je deze aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App