ReciKeep
Kruidige Bloemkool Frittata met Gehakt
Deze smaakvolle bloemkool frittata met gehakt is een perfecte combinatie van eiwitten en groenten. Geniet van een stevige maaltijd die zowel gezond als vullend is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook deze 4 à 5 minuten. Laat goed uitlekken.
Bak het gehakt in een pan rul en voeg de prei toe. Bak samen nog ongeveer 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Klop in een aparte kom de eieren los met de kwark. Voeg het kerriepoeder en kurkuma toe, en breng verder op smaak met peper en zout.
Verdeel de bloemkool en het gehaktmengsel gelijkmatig over een ingevette ovenschaal of quichevorm.
Schenk het eimengsel eroverheen en bestrooi de frittata met geraspte kaas.
Bak de frittata ongeveer 30 minuten in de oven.
Laat de frittata enkele minuten afkoelen voordat je deze aansnijdt en serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten