ReciKeep
Kruidige Bloemkool Frittata met Rundergehakt
Geniet van deze verrassende frittata met bloemkool en mager rundergehakt, perfect voor een voedzaam hoofdgerecht. Dit recept is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak dankzij de kerrie- en kurkuma-kruiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook deze 4 à 5 minuten. Laat goed uitlekken.
Verhit een pan en bak het rundergehakt rul. Voeg de prei toe en bak dit nog 4 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.
Klop de eieren los met de kwark. Voeg het kerriepoeder en kurkuma toe, en ook peper en zout naar smaak.
Verdeel de bloemkool en het gehaktmengsel over een ingevette ovenschaal of quichevorm.
Schenk het eimengsel gelijkmatig eroverheen en bestrooi met de geraspte kaas.
Plaats de schaal in de oven en bak gedurende ongeveer 30 minuten.
Laat de frittata een paar minuten afkoelen voordat je deze aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten