ReciKeep
Gegrilde Kip in Honing-Mosterdsaus met Avocado- en Grapefruitsalade
Geniet van een frisse en smaakvolle combinatie van gegrilde kip en een verrassende salade. Dit gerecht is perfect voor een zomerse barbecue of een feestelijke lunch.
Bereidingswijze
Meng de olijfolie, honing, grove mosterd, zout, geraspte knoflook, citroensap, peper en fijngehakte munt in een grote schaal.
Haal 3 eetlepels van de marinade uit de schaal en marineer de kippendijen in de rest voor minimaal 30 minuten.
Snijd ondertussen de mini-komkommers, nectarines, grapefruit en avocado in hapklare stukjes. Houd een partje grapefruit apart.
Doe de gesneden ingrediënten in een andere schaal. Voeg het sap van het partje grapefruit, fijngehakte munt, een snuf zout en een scheut olijfolie toe en meng goed.
Gril de gemarineerde kippendijen op de barbecue tot ze goudbruin zijn en volledig gaar.
Serveer de gegrilde kip op de salade en drizzle met de achtergehouden marinade. Garneer met verse munt en verkruimelde feta.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App