Gegrilde Little Gem met Feta-Dille Crème en Krokant Spek
Een verrassend en smaakvol voorgerecht dat je gasten zal imponeren. Gegrilde Little Gem sla, gecombineerd met een romige feta-dille crème en knapperig spek, zorgt voor de perfecte smaakbalans.
Bereidingswijze
Verkruimel de feta in een kom en meng dit met de Griekse yoghurt, fijngehakte dille, citroenrasp, 2 el citroensap, 2 el olijfolie, zout en peper. Pureer met een staafmixer tot een gladde, romige crème. Proef en voeg naar wens extra citroen, zout of peper toe.
Bak het spek in een pan tot het lekker krokant is en laat uitlekken op keukenpapier.
Snijd de Little Gem sla doormidden, bestrijk de snijkanten met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Grill de sla 2-4 minuten per kant op een hete BBQ tot je mooie grillstrepen krijgt, terwijl de binnenkant knapperig blijft.
Leg de gegrilde Little Gem op een schaal, schep royaal van de feta-dille crème erover, strooi het krokante spek en geraspte Parmezaan eroverheen en garneer met extra takjes dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App