ReciKeep
Deze gegrilde Little Gem sla is een smaakvol bijgerecht dat perfect samenkomt met een romige feta-dille crème en krokant spek. Een frisse en hartige lekkernij die je BBQ-gerechten naar een hoger niveau tilt!
Bereidingswijze
Verkruimel de feta in een kom en voeg de Griekse yoghurt, fijngehakte dille, citroenrasp, 2 el citroensap, 2 el olijfolie, een snuf zout en peper toe. Pureer het geheel met een staafmixer tot een romige, lichtgroene crème. Proef en voeg eventueel extra citroen, zout of peper toe.
Bak het spek in een pan op middelhoge temperatuur tot het krokant is. Laat het spek uitlekken op keukenpapier.
Snijd de Little Gem sla doormidden en bestrijk de snijkanten licht met olijfolie. Bestrooi met zout en peper.
Grill de Little Gem 2-4 minuten per kant op een hete BBQ tot er mooie grillstrepen zichtbaar zijn (de binnenkant blijft lekker knapperig).
Plaats de gegrilde Little Gem op een mooie schaal, schep of smeer er royaal van de feta-dille crème overheen, strooi het krokante spek en geraspte Parmezaan erover, en garneer met extra takjes dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App