ReciKeep
Gelaagde appel-proteïnecake
Deze heerlijke gelaagde appel-proteïnecake is perfect voor een voedzame snack of als gezond dessert. Vol met smakelijke ingrediënten en eenvoudig te maken, dit recept is ideaal voor iedereen die van een luchtige cake houdt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C hete lucht.
Klop in een kom de eieren, melk, olijfolie, vanille-extract, bloem, vanille proteïnepoeder, honing, kaneel en zout tot een glad beslag. Zet het bakpoeder apart.
Snijd de appels met een mandoline of dunne rasp in superdunne plakjes.
Voeg het bakpoeder aan het beslag toe en vouw de appelplakjes voorzichtig door het beslag.
Giet het mengsel in een 2L broodvorm en duw het een beetje aan.
Bak de cake 50 minuten tot hij goudbruin is, en laat hem 15 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster legt om verder af te koelen.
Bewaar de cake in de koelkast. Serveer plakken verwarmd in een pan, zodat ze aan beide kanten karameliseren, met een schepje yoghurt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App