ReciKeep
Ontdek deze heerlijke gelaagde gebakken aubergine, een smaakvol vegetarisch hoofdgerecht dat je gemakkelijk thuis kunt bereiden. Perfect voor een gezellig diner of als hartige maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de aubergine in de vorm van een waaier en besprenkel met zout. Laat 20 minuten staan om het vocht te onttrekken.
Snijd ondertussen de tomaat en mozzarella in plakjes.
Spoel de aubergine af met koud water en dep deze goed droog met keukenpapier.
Bestrijk elke plak aubergine met pesto en plaats de tomaat en mozzarella tussen de lagen.
Plaats de gelaagde aubergine in een voorverwarmde oven en bak 20 minuten op 180°C (boven- en onderwarmte + hetelucht).
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App