ReciKeep
Geniet van deze smakelijke geroerbakte courgette met tomaat, perfect als bijgerecht. Dit kleurrijke gerecht is eenvoudig te bereiden en zit vol gezonde smaken.
Bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel olie in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en bak deze 2 minuten tot de stukjes goudbruin zijn, zonder krokant te worden.
Strooi zout, zwarte peper, kurkuma en paprikapoeder of cayennepoeder erbij en roer goed door.
Voeg het geplette teentje knoflook toe en bak dit kort mee.
Doe de tomaatblokjes erbij en bak totdat de tomaat iets zachter wordt, ongeveer 5 minuten.
Voeg vervolgens de courgettestukjes toe en roer alles goed door.
Laat het geheel rustig koken tot de courgette gaar is, maar nog een beetje stevig blijft, ongeveer 15 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App