ReciKeep
Deze geroosterde bloemkool- en kikkererwtensalade is een smaakvolle combinatie van zoetheid en hartigheid. Perfect als bijgerecht of als maaltijd op zichzelf, vol van voedzame ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 218°C.
Meng in een grote kom de bloemkoolroosjes en kikkererwten met olijfolie, honing, paprika, komijn, knoflookpoeder en zout. Zorg dat alles goed bedekt is.
Verspreid het mengsel gelijkmatig over een bakplaat en rooster het 30-35 minuten in de oven tot de bloemkool zacht en goudbruin is.
Doe de geroosterde bloemkool en kikkererwten in een kom en voeg de avocado, gehakte peterselie, rode ui, zonnebloempitten en limoensap toe. Meng alles goed door elkaar.
Serveer de salade op een bord en drizzle met extra honing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App