ReciKeep
Geroosterde Crostini’s met Ricotta, Tonijntartaar en Truffeltapenade
Geniet van deze verfijnde crostini's, een perfecte combinatie van romige ricotta en smaakvolle tonijntartaar. Ideaal als elegant voorgerecht of licht hoofdgerecht voor een bijzondere gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd 4 schuine, wat dikkere schijven van het stokbrood. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met flink wat olijfolie en rooster ze circa 5 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Snijd de verse tonijn in kleine blokjes en meng deze met sweet spicy sojasaus tot een tartaar.
Snijd de (half)zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes.
Neem elke crostini en besmeer deze met 1 grote theelepel ricotta. Verdeel de tonijntartaar, truffeltapenade en stukken zongedroogde tomaat erover. Werk eventueel af met eetbare bloemetjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App