Geroosterde Groenten met Kruidenboterbonen en Yoghurtsaus
Deze kleurrijke schotel met geroosterde bloemkool en boterbonen, perfect gekruid, brengt een explosie van smaken op je tafel. Serveer met een romige yoghurtsaus voor een onweerstaanbare combinatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de kruiden en specerijen in een kom.
Doe de boterbonen, bloemkoolroosjes en rode ui in een bakpan (gebruik bakpapier indien de pan niet antiaanbak is).
Besprenkel met olijfolie en strooi de kruidenmix erover. Meng goed door elkaar.
Bak gedurende ongeveer 40 minuten in de oven, roer halverwege om een gelijkmatige garing te verkrijgen.
Meng ondertussen de ingrediënten voor de yoghurtsaus in een kleinere kom.
Verdeel de yoghurt over de bodem van kommen en schep de geroosterde groenten en boterbonen erover.
Garneer met sesamzaadjes, granaatappel, peterselie en munt. Geniet van deze heerlijke schotel!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App