ReciKeep
Deze heerlijke geroosterde kippengehaktballen zijn perfect voor een smakelijk hoofdgerecht. Met een krokante panko-buitenkant en een sappige binnenkant zijn ze zowel eenvoudig te maken als vol van smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C (of 200°C hetelucht). Spray een metalen bakplaat in met olijfolie.
Meng in een ondiepe kom alle ingrediënten voor de coating en zet apart.
Combineer het kippengehakt, de geraspte ui, gehakte knoflook, peterselie, panko, ei, bouillonpoeder en zwarte peper in een grote kom. Meng goed met schoon gewassen handen.
Neem ongeveer ¼ kopje van het mengsel en dompel dit in de coating. Vorm het mengsel tot een rissole. Gebruik natte handen of handschoenen om plakkerigheid te voorkomen.
Plaats de gevormde gehaktballen op de voorbereide bakplaat. Herhaal deze stap met de rest van het mengsel.
Spray de gehaktballen royaal in met olijfolie. Bak ze in de oven gedurende 18-20 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Draai ze halverwege om en spray opnieuw met olie.
Serveer de gehaktballen met citroenpartjes, extra peterselie, puree en een romige knoflookkomkommersalade of andere bijgerechten naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App