ReciKeep
Gezondere Butter Chicken met Bloemkool
Geniet van een gezondere variant van de klassieke Butter Chicken, vol smaak en heerlijkheid. Deze versie gecombineerd met bloemkool biedt een voedzaam alternatief zonder in te boeten op smaak.
Bereidingswijze
Kruid de kipfilet met alle droge kruiden: garam masala, komijn, kerrie, paprikapoeder, chilivlokken, kaneel en gemberpoeder.
Verhit de roomboter of olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de kip rondom bruin, ongeveer 3-4 minuten.
Voeg de fijngesneden ui toe aan de pan en bak kort mee tot deze glazig is.
Doe de kleine roosjes bloemkool in de pan en bak deze nog eens 5 minuten mee.
Meng de tomatenblokjes en kokosmelk erdoor en laat het geheel op laag vuur gedurende 40 minuten pruttelen totdat de bloemkool gaar is.
Serveer de Butter Chicken warm, getopt met verse peterselie of koriander en eventueel met naanbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App