Geroosterde Pompoen-Paprikaquiche met Geitenkaas
Geniet van deze heerlijke geroosterde pompoen-paprikaquiche, een perfect hoofdgerecht boordevol smaak en kleur. Het knapperige bladerdeeg, gecombineerd met geitenkaas en groenten, maakt dit gerecht tot een waar feestje voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed de quichevorm met de plakjes bladerdeeg. Besmeer de bodem met tapenade van zongedroogde tomaten.
Verwijder de zaden uit de pompoen en snijd het vlees in blokjes. Meng in een kom de pompoenblokjes met de in blokjes gesneden rode paprika, gehakte rode ui, olijfolie, geperste knoflook, honing en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel het groentemengsel gelijkmatig over de deegbodem en verkruimel de geitenkaas erover.
Bak de quiche in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35 minuten, tot deze goudbruin en gaar is. Garneer met verse peterselie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App