Hartige Plaattaart met Crème Fraîche, Prei en Spekjes
Deze smakelijke plaattaart is de perfecte combinatie van romige crème fraîche, gekarameliseerde prei en knapperige spekjes. Ideaal voor een snelle en heerlijke maaltijd die heel eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 185 °C.
Snijd de prei en de rode ui in ringen.
Rol het bladerdeeg uit en smeer het in met de crème fraîche, laat een klein randje vrij.
Beleg het deeg met de prei, rode ui en spekjes.
Vouw de randen van het deeg omhoog en bestrijk deze met losgeklopt ei of plantaardige melk.
Breng op smaak met peper en zout.
Bak de plaattaart ongeveer 20 minuten in de oven; houd rekening met de variaties tussen verschillende ovens.
Serveer de plaattaart met een handje verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten