ReciKeep
Gevlochten Brood met Kaas en Peterselie
Dit gevlochten brood met kaas en peterselie is een heerlijk bijgerecht dat iedereen zal verrassen. Perfect voor een feestelijke maaltijd of als smaakvolle snack.
Bereidingswijze
Voorgerechten: Meng de lauwe melk, lauwwarm water, suiker en gist in een grote kom. Laat dit 5 minuten staan tot het mengsel schuimig is.
Meng vervolgens het ei en de plantaardige olie door het gistmengsel.
Voeg het zout toe en meng geleidelijk de bloem erdoor. Kneed het deeg 5-8 minuten tot het glad en niet meer plakkerig is.
Dek de kom af en laat het deeg op een warme plaats 1 uur rijzen totdat het in volume verdubbeld is.
Sla het deeg door en verdeel het in gelijke stukken. Rol elke stuk uit tot een ovale vorm.
Plaats in het midden van elke ovale vorm een strook van het kaas- en peterseliemengsel.
Maak diagonale sneden aan beide zijden van de vulling en vlecht de stroken over de vulling heen.
Plaats de gevlochten broden op een bakplaat bekleed met bakpapier. Dek ze af en laat ze 15-20 minuten rusten.
Bestrijk de bovenkant met ei, indien gewenst. Bak de broden in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App