ReciKeep
Dit recept voor gevulde aubergine is een smaakvolle combinatie van hummus en de zoute smaak van halloumi. Perfect voor een vegetarisch hoofdgerecht dat indruk maakt op elke tafel.
Bereidingswijze
Prik de aubergine rondom in met een vork en bak deze geheel gedurende 45 minuten tot een uur op 180 graden Celsius.
Bak de halloumi en bedek deze met pittige honing (honing gemengd met een pittige saus of chilivlokken).
Bereid de salade: snijd de komkommer in kleine blokjes, hak de peterselie en koriander fijn en voeg een handvol muntbladeren toe.
Maak de dressing door 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel rode wijnazijn, 2 eetlepels granaatappelmelasse (of balsamicoazijn), 1 teentje knoflook en 1 theelepel chilisaus (of vlokken) te mengen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App