Gevulde Butternut Pompoen met Rundergehakt en Feta
Deze gevulde butternut pompoen is een smaakvol en vullend hoofdgerecht, perfect voor een gezellige avondmaaltijd. Combineer het romige gevulde geheel met een frisse salade voor een evenwichtig diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en snijd de butternut pompoen doormidden.
Plaats de pompoenhelften met de snijkant naar boven op een bakplaat en rooster deze ongeveer een uur totdat ze zacht zijn.
Bereid het rundergehakt in een pan en meng het met Griekse yoghurt en sriracha tot een smakelijke vulling.
Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de geroosterde pompoenhelften.
Verkruimel de feta over het gehaktmengsel voor extra smaak.
Serveer de gevulde pompoen met een grote salade van tomaten, komkommer en bieten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App