Gevulde Courgette met Tonijn en Feta
Ontdek een smaakvol en voedzaam hoofdgerecht met deze gevulde courgettes. Een perfecte combinatie van tonijn, feta, en knapperige groenten, ideaal voor een gezonde maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C. Halveer de courgettes in de lengte en hol ze voorzichtig uit met een lepel. Snijd het uitgelepelde vruchtvlees fijn en leg de courgettes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Snipper de sjalot en snijd de dille fijn. Snijd de appel in blokjes van ongeveer 0,5 cm en de bleekselderij in dunne boogjes.
Laat de tonijn uitlekken en meng deze met het courgettevruchtvlees, de sjalot, dille, appel en bleekselderij. Breng het mengsel op smaak met peper en, indien gewenst, zout.
Vul de courgettes met hummus en het tonijnmengsel. Verkruimel de feta eroverheen en bak de courgettes ongeveer 20 minuten in het midden van de oven.
Leg de laatste 5 minuten de sneetjes brood naast de courgettes op de bakplaat. Snijd het brood schuin doormidden en serveer het samen met de gevulde courgettes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App