ReciKeep
Gevulde Paprika's met Kipgehakt en Bloemkoolrijst
Deze heerlijke gevulde paprika's zijn een perfecte combinatie van gezonde bloemkoolrijst en smaakvol kipgehakt. Ideaal als hoofgerecht voor een snelle en voedzame maaltijd!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Halveer de paprika's en leg ze in een ovenschaal. Besprenkel licht met olijfolie en bak de paprika's 15 minuten voor.
Bak ondertussen de bloemkoolrijst in een pan totdat deze kort gaar is. Breng op smaak met peper en zout en zet apart.
Bak in dezelfde pan het kipgehakt rul samen met de gesnipperde rode ui. Voeg de paprikapoeder, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden toe, gevolgd door de passata. Meng de bloemkoolrijst erdoor.
Haal de voorgebakken paprika's uit de oven en vul ze met het gehaktmengsel. Verdeel de geraspte mozzarella erover.
Bak de gevulde paprika's nog 10 minuten in de oven tot ze zacht zijn en de kaas gesmolten is.
Garneer met verse peterselie en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App