Gevulde Zoete Aardappelen Met Kip en Avocado
Geniet van deze heerlijke, gezonde gevulde zoete aardappelen, boordevol smaak en textuur. Perfect voor een smakelijk diner, waarbij elke hap een feestje is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Was de zoete aardappelen grondig en prik met een vork gaten in de schil. Plaats de aardappelen gedurende ongeveer 40 minuten in de oven tot ze zacht zijn.
Kruid de kipfilet met Italiaanse kruiden, peper en zout en bak deze met behulp van olie bakspray in een pan op middelhoog vuur.
Snijd ondertussen de tomaat, het rode uitje en de avocado in kleine stukjes.
Haal de zoete aardappelen uit de oven, snijd ze open en prak het vruchtvlees fijn.
Beleg de geprakte aardappelen met de stukjes tomaat, ui, avocado, in dunne slierten gesneden kipfilet, cottage cheese, chilivlokken, Parmezaanse kaas en truffelmayo.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App