ReciKeep
Gezond Bananenbrood met Havermout
Dit gezonde bananenbrood is een heerlijke en voedzame traktatie die perfect is voor ontbijt of als tussendoortje. Met rijpe bananen en havervlokken biedt het niet alleen veel smaak, maar ook een flinke dosis vezels.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een cakevorm van 25 centimeter in met olie en bekleed de bodem en twee zijkanten met bakpapier.
Plaats de eieren, bananen, kaneel en het zout in een blender of keukenmachine en blend tot een gladde massa.
Voeg de havervlokken en het bakpoeder toe en meng alles nogmaals tot de havervlokken fijn zijn.
Roer de rozijnen door het beslag, dit mag niet in de blender.
Schep het beslag in de cakevorm en bak het 45-60 minuten in de oven, tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Haal het bananenbrood uit de oven en til het voorzichtig uit de vorm met behulp van het bakpapier.
Laat het bananenbrood afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App