ReciKeep
Gezonde Appel-Banaan Cake zonder Suikers
Deze heerlijke appel-banaan cake is een perfect gezond alternatief voor traditionele cakes, zoet gemaakt met natuurlijke ingrediënten. Ideaal als tussendoortje of ontbijt, zonder toegevoegde suikers en boordevol smaak!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Prak de rijpe bananen en meng ze met de eieren en Griekse yoghurt tot een glad mengsel.
Voeg het volkoren speltmeel, bloem, bakpoeder en eventueel vanillepoeder toe. Meng alles tot een homogeen beslag.
Snijd de appels in dunne schijfjes.
Verhit een pan met een klontje boter en voeg de appeltern, samen met de kaneel, toe. Bak ze tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn; voeg indien nodig een klein scheutje water toe.
Laat de gebakken appels iets afkoelen en meng ze voorzichtig door het beslag.
Giet het beslag in een cakevorm die is bekleed met bakpapier.
Bak de cake 45 tot 55 minuten in de oven. Controleer na 45 minuten met een prikker of de cake gaar is.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je deze aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten