ReciKeep
Dit luchtige groene moong daal brood is een gezonde en voedzame traktatie voor elke maaltijd. Boordevol vezels en eiwitten, biedt het een perfect alternatief voor traditioneel brood.
Bereidingswijze
Was de groene moong daal en laat deze een nacht weken. Giet af, was opnieuw en voeg het water, gemalen lijnzaad, psyllium husk en zout toe. Pureer dit tot een dikke pasta.
Voeg knoflookpoeder, bakpoeder en baksoda toe aan het mengsel en meng goed. Voeg daarna het citroensap of de witte azijn toe en vermeng alles opnieuw tot een gladde massa.
Verplaats het mengsel naar een met bakpapier beklede bakplaat. Olie uw handen of gebruik water om het mengsel in een ovale vorm te brengen. Maak drie sneden in het brood en bestrooi de bovenkant met lijnzaad en sesamzaad.
Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 35-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is. Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster. Snijd het brood pas de volgende dag om de smaken volledig tot zijn recht te laten komen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App