Gezonde Chocolade Lava Cake met Cottage Cheese
Geniet van deze onweerstaanbare chocolade lava cake, verrijkt met cottage cheese voor een extra eiwitboost. Perfect voor een gezonde traktatie zonder in te boeten op smaak!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C en vet zes ramekins (ongeveer 180 ml) licht in.
Blend de cottage cheese tot een完全 gladde massa.
Meng de geblendeerde cottage cheese, eieren, maple syrup, cacaopoeder, maïzena, vanille-extract, zeezout, en mini chocolade chips tot een homogeen beslag.
Verdeel de helft van het beslag gelijkmatig over de ramekins.
Plaats een vierkantje pure chocolade in het midden van elke ramekin.
Bedek de vierkantjes met de resterende beslag zodat ze volledig zijn ingesloten.
Bak de cakes 20 tot 22 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen zijn gestold maar het midden nog een lichte wiebel vertoont.
Laat de cakes 3 tot 5 minuten afkoelen alvorens ze te serveren.
Optioneel: giet gesmolten pure chocolade over de lava cakes voor extra genot en serveer ze warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App