ReciKeep
Deze cheesecake is een heerlijke, gezonde twist op het traditionele recept. Met een voedzame bodem en een romige Griekse yoghurtslaag, is het een perfecte traktatie voor de smaakpapillen én de darmen.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de volkoren havermout, gemalen amandelen, gemalen lijnzaad, een snufje zout, 3 eetlepels ahornsiroop of honing en de cashewboter tot een homogeen mengsel.
Verspreid het mengsel in een kleine cakevorm en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel.
Laat de bodem 30 minuten in de koelkast opstijven.
Meng in een andere kom de Griekse yoghurt, citroensap, citroenschil, 2 theelepels ahornsiroop of honing en het vanille-extract tot een gladde massa.
Giet het yoghurtmengsel over de afgekoelde kruimelbodem en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Plaats de cheesecake een nacht in de koelkast om op te stijven.
Garneer voor het serveren met extra citroenschil en optioneel met frambozen in het midden van de cheesecake.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App