ReciKeep
Gezonde Loaded Fries met Pulled Chicken en Avocado
Geniet van deze heerlijke gezonde loaded fries, een perfecte combinatie van smaak en voedingsstoffen. Vol met pulled chicken, frisse avocado en een pittige salsa, ideaal als hoofgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Breng water aan de kook en pochiseer de kipfilet gedurende 12 minuten tot deze gaar is.
Haal de kip uit het water, laat iets afkoelen en trek het met twee vorken uit elkaar.
Meng de pulled chicken met de burrito-nachokruiden en de olijfolie.
Meng in een andere kom de zoete-aardappelfriet met de resterende olijfolie en verdeel dit over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de friet gedurende ongeveer 35 minuten in de oven en schep halverwege om.
Laat de maïs uitlekken, snijd de jalapeño in ringetjes, snipper de rode ui en snijd de tomaten in blokjes.
Rasp de schil van de limoen en pers de helft uit. Snijd de andere helft in partjes.
Meng de rode ui, tomaten, limoenrasp, limoensap, peper en zout in een kom.
Haal de friet uit de oven en verdeel de maïs, pulled chicken, kaas en jalapeño erover. Bestrooi met peper.
Bak nog 5-10 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Prak het vruchtvlees van de avocado's in een kom en breng op smaak met limoensap en peper.
Snijd de koriander grof.
Haal de loaded fries uit de oven en serveer ze op een grote plank of in een grote schaal.
Verdeel de ui-tomaatsalsa, avocadopuree en koriander over de loaded fries en serveer met limoenpartjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App