ReciKeep
Goudbruine Halloumi in Courgettedekens met Honing en Mosterd
Geniet van een verrassend hoofdgerecht met deze knapperige courgettedekens gevuld met hartige halloumi. De combinatie van honing en mosterd maakt het geheel onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C of gebruik een grillpan op middelhoog vuur.
Snijd de courgette met een dunschiller of mandoline in dunne lange linten.
Dep de courgettelinten voorzichtig droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.
Meng in een kleine kom de honing, Dijon mosterd, volkoren mosterd, citroensap, olijfolie en knoflookpoeder tot een gladde massa.
Wikkel 1-2 courgettelinten als een deken om elk stuk halloumi en bevestig ze indien nodig met tandenstokers.
Bestrijk de gewikkelde halloumi royaal met de honing-mosterdglazuur. Bestrooi met zwarte peper en chilivlokken als je dat wilt.
Bak de halloumi 15-20 minuten in de oven tot de courgette zacht is en de halloumi goudbruin wordt. Voor de grillpan, bak 2-3 minuten per kant totdat ze licht zijn geschroeid en gekarameliseerd.
Garneer de halloumi met verse tijm of peterselie, sesamzaad, extra honing en serveer met citroenpartjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App