ReciKeep
Goudbruine Paratha met Geraspte Halloumi en Komkommersalade
Geniet van de perfecte combinatie van krokante paratha en smaakvolle geraspte halloumi. Deze verfrissende maaltijd is eenvoudig te maken en ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Schil de komkommer met een Juliennerasp tot aan de zaadlijst en bewaar het middelste gedeelte voor een andere toepassing.
Meng komkommerslierten met rode wijnazijn, sesamolie, witte sesamzaadjes, zout en suiker. Zet apart.
Rasp de halloumi en bak deze in een voorverwarmde pan tot hij goudbruin is aan beide zijden.
Verhit een andere pan met anti-aanbaklaag op hoog vuur.
Bak de bevroren paratha aan beide zijden tot ze goudbruin zijn.
Meng de Griekse yoghurt met de mango chutney om een smaakvolle saus te maken.
Verdeel een eetlepel van de mango chutney yoghurt over elke paratha.
Voeg de gebakken, geraspte halloumi toe bovenop de yoghurt.
Schep de komkommersalade erover en maak af met een optionele drizzle van hot honey voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App