ReciKeep
Goudbruine Peren Taart met Mascarpone en Speculaas
Ontdek het perfecte dessert met deze heerlijke perentaart, verrijkt met romige mascarpone en knapperige speculaas. Ideaal om een speciale gelegenheid mee af te sluiten of gewoon om van te genieten bij een kopje koffie.
Bereidingswijze
Bekleed een taartvorm met het kruimeldeeg of bladerdeeg en druk goed aan. Verwijder overtollig deeg.
Verdeel de speculaaskoekjes gelijkmatig over de bodem en breek ze indien nodig om de hele ondergrond te bedekken.
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
Meng in een kom de mascarpone, speculaaspasta, poedersuiker en kaneel tot een gladde massa. Voeg de eieren toe en mix opnieuw. Voeg de slagroom en vanillepuddingpoeder toe en meng goed.
Giet het mengsel bovenop de speculaaskoekjes in de taartvorm.
Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel de plakjes gelijkmatig over de taart.
Bak de taart 40 minuten totdat hij goudbruin is. De vulling kan nog wat vloeibaar aanvoelen, maar zal tijdens het afkoelen opstijven. Laat de taart afkoelen na het bakken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App