Gouden Gebakken Kabeljauw met Zoete Chili-Knoflook Boter
Geniet van de onweerstaanbare smaak van goudbruin gebakken kabeljauw in een luxe zoete chili-knoflookboter. Perfect voor een smakelijk hoofgerecht dat binnen enkele minuten op tafel staat!
Bereidingswijze
Dep de kabeljauwfilets goed droog en breng op smaak met paprika, zout en zwarte peper.
Meng in een kleine kom de zoete chilisaus, limoensap, sojasaus, honing (indien gebruikt) en gember (indien gebruikt) en zet het mengsel apart.
Verhit de olijfolie met 2 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de knoflook kort aan, voeg vervolgens de kabeljauw toe en bak 2 tot 3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn en bijna gaar.
Zet het vuur lager en voeg de resterende boter toe. Giet het zoete chilimengsel in de pan en laat 1 tot 2 minuten sudderen, terwijl je het glazuur over de kabeljauw lepel totdat het goed hecht.
Haal de pan van het vuur als de kabeljauw gemakkelijk uit elkaar valt. Lepel de warme glazuur over de stukken en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App